Mendiant à la pomme

Pour 4 personnes (8 mendiants), cuisson 30 minutes


Le marché :

• 4 œufs,
• 4 tranches de pain de mie,
• 16g d'édulcorant en poudre (Stevia),
• cannelle,
• 2 pommes.

Préparation :

1. Préchauffez le four th 6.
2. Dans un cul de poule, mélanger les œufs et l'édulcorant.
3. Émietter les tranches de pain de mie dans les œufs et mélanger jusqu'à ce que la préparation devienne homogène.
4. Éplucher les pommes, les découper en fines lamelles et les déposer au fond des empruntes à brochette (8 empruntes suffiront).
5. Recouvrir les pommes du mélange aux oeufs et pain de mie.
6. Enfourner pendant 30 minutes