petites brioches pour le petit déjeuner

Pour 16 brioches, 4 pp la brioche

Préparation à la machine à pain.

Le marché : 

• 500 grammes de farine,
• 40 grammes de sucre,
• 270 grammes de lait,
• un oeuf,
• 100 grammes de beurre,
• 1 sachet de levure de boulanger.

préparation :

1. Mettre les ingrédients dans la machine à pain en commençant par l'oeuf le lait le beurre puis le sucre la farine et le sachet de levure.
2. Mettre sur le programme pâte environ une heure.
3. une fois le programme fini, séparer la pâte en 16 boules.
   Bon dégustation !!!
4. Préchauffer le four à 210 degrés.
5. Guy Demarle FP 4282Déposer les boules dans les empreintes à briochettes
6. Laisser monter 40 minutes.
7. Badigeonner les boules avec du lait.
8. Enfourner pour 12 minutes