750 grammes
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Conseillère Guy Demarle depuis 2014, j'aimerai vous partager ma passion et vous emmener dans mon univers

Chris cuisine Demarle, quelque part en Normandie

Coleslow

Une petite salade estivale pour 4 personnes et avec seulement 1 PP !
L'idéal est de préparer cette recette la veille, les saveurs se mélangeront plus.

Le marché :

  • 3 ou 4 carottes selon la grosseurs,
  • 1 pomme granny-smith,
  • 1/4 de chou blanc,
  • 8cc de mayonnaise allégée,
  • 1 cc de sucre en poudre,
  • 1CS de lait écrémé,
  • Le jus d'un citron,
  • 1 CS de vinaigre de vin,
  • Persil, sel et poivre.

Préparation :

  1. Éplucher les carottes et la pomme.
  2. Emincer finement les carottes, la pomme et le chou.
  3. Fouetter dans un saladier la mayonnaise, le sucre, le lait, le jus de citron et le vinaigre.
  4. Saler et poivrer.
  5. Ajouter les légumes à cette sauce et brasser.
  6. Placer au frigo pendant 2 heures.
  7. Parsemer de persil au moment de servir.

Bonne dégustation !

Coleslow
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