Conseillère Guy Demarle depuis 2014, j'aimerai vous partager ma passion et vous emmener dans mon univers
28 Septembre 2013
voici la recette d'une petite salade à emporter au bureau ...
pour 1 personne, 8PP ou 3 si JSC
Ingrédients :
75g de tomates cerise, 1 oeuf, 1 pomme de terre, 1 tranche de jambon découenné dégraissé,
10 olives vertes, 2 CC d"huile d'olive, 1cc de moutarde, 1/2 Cs de vinaigre,
Sel, poivre, persil frais.
Préparation :
Eplucher la pomme de terre. La couper en deux.
La faire cuire dans l'eau bouillante avec l'oeuf.
Lorsque la pomme de terre et l'oeuf sont cuit les laisser refroidir.
Couper les tomates en deux.
Mélanger, l'huile le vinaigre et la moutarde.
Ajouter le persil.
Mettre ce mélange sur les tomates.
Ajouter l'oeuf coupé en 4 ainsi que la pomme de terre.
Ajouter les olives.
Rouler le jambon.
Lecouper en tranches.
Ajouter le jambon au reste.
Rectifier l'assaisonnement.
C'est pret !!! Bonne dégustation !!!