[Mon WW à moi] aiguillettes de poulet, sauce blanche

Pour 4 personnes

Préparation et cuisson = 30 mn

Nombre de PP = 4

Ingrédients :

2 CS de farine, 4 blancs de poulet coupés en aiguillettes, 1CC d'huile d'olive.

1 gousse d'ail écrasée, 12 cl de vin blanc, 6 CS de crème fraîche à 15%, 1CS de persil,

10Cl de bouillon de volaille, sel & poivre.

Préparation :

Couper le poulet en aiguillettes.

Mettre dans une boite hermétique, les aiguillettes, le sel et la farine.

Secouer énergiquement.

Faire chauffer l'huile dans une sauteuse.

Y faire revenir les aiguillettes pendant 2 mn et ajouter l'ail.

Verser le vin blanc et laisser cuire 2mn.

Lier ensuite avec la crème.

Ajouter le persil puis le bouillon de volaille.

Bien mélanger et cuire 12 mn à feu doux.

Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

C'est prêt !

Comments

[Michèle (Alsace)]

Oui, c'est une très bonne recette, nous avon beaucoup aimé.
Je trouve votre blog vraiment bien, moi qui suis une WW.
J'attends toujours avec impatience vos nouvelles recettes...
Merci pour le partage.

[Chris]

Merci beaucoup.


Bon week end

[brigitte]

je viens de finir mon repas
tres bon
a refaire
merci

[Chris]

merci